A doença celíaca é autoimune e afeta o intestino delgado com ingestão de glúten por pessoas geneticamente pré-dispostas. Em geral, ocorre a aceleração do trânsito intestinal após o consumo de alimentos preparados com trigo, cevada, aveia, centeio e seus derivados. Os sintomas mais comuns da doença celíaca são:
Diarreia crônica
Distensão e dor abdominal
Prisão de ventre crônica
Vômitos
Eventual desnutrição com déficit de crescimento
Emagrecimento e falta de apetite
Anemia
Não deixe de procurar um especialista. A dieta sem glúten é o tratamento mais indicado.